Игристое вино Guido Berlucchi 61 Franciacorta Rose DOCG gift box 750 мл
Guido Berlucchi 61 Franciacorta Rose DOCG — это элегантное игристое вино, созданное по классическому методу в одном из самых уважаемых домов Франчакорты. Его происхождение из ломбардийского региона, где строгий стандарт DOCG служит гарантией качества, предопределяет сбалансированный и сложный характер. В основе купажа лежат Шардоне и Пино Неро, что обеспечивает вину структурность и тонкую ароматическую сложность.
Какой ароматический букет раскрывает это розовое франчакорта?
В ароматике доминируют свежие нотки красных ягод — клубники и малины, переплетающиеся с оттенками цитрусовой цедры и едва уловимыми хлебными тонами вторичной ферментации в бутылке. Палитра цвета представляет собой нежный, устойчивый лососевый оттенок с упругой пеной.
Что ожидать от вкусового восприятия?
Вкус отличается изящной кремовой текстурой и живой кислотностью, которая формирует свежий и продолжительный финал. Вкусовой профиль гармонично повторяет ягодные мотивы, дополненные минеральным акцентом, что характерно для терруаров Франчакорты.
С какими блюдами стоит его сочетать?
Это вино демонстрирует прекрасную гастрономическую универсальность. Оно будет идеальным сопровождением к рыбным тартарам, пасте с морепродуктами в сливочных соусах, а также к блюдам из белого мяса птицы. Традиционно оно прекрасно раскрывается в качестве аперитива.
Как правильно подавать и хранить вино?
Рекомендуется подавать хорошо охлаждённым, при температуре 8–10°C, в бокалах для игристых вин типа флюте. Подарочная упаковка не только подчёркивает статусность, но и обеспечивает надлежащие условия для хранения бутылки в горизонтальном положении в прохладном месте.
Обобщённое впечатление от Guido Berlucchi 61 Rose — это образец элегантности и сдержанной силы, вино для ценителей утончённого стиля. Оно рекомендовано для особых моментов, где важна не только праздничность, но и глубина восприятия, а также для тех, кто стремится познать эталонный характер розовой франчакорты.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости