Игристое вино Henry Champliau Cremant de Bourgogne Brut Rose 750 мл 12,5 %
Вкусовые сочетания:
Десерты, Аперитив, Холодные закуски из рыбы
Особенности производства:
Виноград собирается исключительно вручную, отправляется под деликатный пресс, базовое вино винифицируется отдельно, чтобы получить максимально возможный выбор. Во время ассамбляжа применимое мастерство определяет стиль Дома. Мы дегустируем все наши Кюве вслепую и отказываемся примерно от 2/3 объема урожая, чтобы выбрать только самые лучшие гроздья. Это уникальный люксовый подход, который позволяет предъявлять бескомпромиссное требование к качеству.
Далее кюве перемещается в бутылку, чтобы традиционным методом получить мусс в вине. Мы придерживаемся необходимого времени, чтобы кюве стало более тонким, благодаря выдержке на осадке в течение 15 месяцев минимум. Потом бутылки 4 месяца отдыхают после дегоржажа, после чего они отправляются в продажу.
Этот розовый креман из Бургундии, созданный по классическому методу, является образцом элегантности и сложности, присущей региону. Вино произведено из традиционных для Шампани сортов — Шардоне и Пино Нуар, что обеспечивает ему прекрасную структуру и тонкий ароматический профиль.
Какой букет раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют свежие красные ягоды — клубника и малина, подчеркнутые легкими цитрусовыми нотками и тонкими оттенками свежей выпечки, что является следствием выдержки на осадке.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус живой и сбалансированный, с игристой, но нежной перизацией. Яркая кислотность прекрасно сочетается с ягодными тонами, ведя к чистому, сухому и продолжительному финалу. Цвет вина — нежный лососевый.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Это вино обладает универсальностью для стола. Оно идеально дополнит легкие закуски, паштеты, блюда из белой рыбы или морепродуктов, а также станет прекрасным аперитивом. Подавать его следует хорошо охлажденным, до 8-10°C.
Почему его стоит выбрать?
Henry Champliau Crémant de Bourgogne Brut Rosé предлагает подлинную бургундскую утонченность по доступной цене. Это вино — безупречный выбор для тех, кто ценит сложность классических игристых вин, ищет качественную альтернативу шампанскому или желает добавить яркий акцент в праздничный вечер.
Вам также может понравиться
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
