Игристое вино Il Colle, Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2022 750 мл 11,5 %

Bellussi Cuvee Prestige Brut — это классическое итальянское игристое вино, произведённое в регионе Венето по традиционному для Просекко методу Шарма. Его основа — автохтонный сорт Глера, дополненный структурой Пино Неро, что придаёт вину особую сложность и узнаваемый стиль.

Какой ароматический букет ожидает ценителя?

В бокале раскрывается свежий и чистый букет с доминирующими тонами спелого грушевого плода, зелёного яблока и лёгкими цитрусовыми акцентами. Фоном ощущаются тонкие минеральные нюансы и намёк на белую цветочную пыльцу, что характерно для качественной Глеры с холмистых участков.

Что отличает его вкусовой профиль?

Вкус вина поражает живой, хрустящей кислотностью и элегантной игрой мелких, стойких пузырьков. Плотность и кремовая текстура, унаследованные от Пино Неро, гармонично сочетаются с освежающими нотами цитрона и груши. Послевкусие остаётся чистым, сбалансированным и удивительно долгим для своей категории.

Как и с чем его стоит подавать?

Это вино идеально в качестве аперитива, но его структурность позволяет создавать удачные гастрономические пары. Подавайте его охлаждённым до 6–8 градусов к блюдам из морепродуктов, лёгким салатам с козьим сыром или нежным ризотто с белыми грибами. Оно безупречно дополнит момент праздника или станет изысканным сопровождением вечерней беседы.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Cuvee Prestige от Bellussi — это образцовое воплощение современного Просекко, где традиция встречается с безупречным исполнением. Вино предлагает не просто лёгкую свежесть, но и подлинную глубину вкуса, что делает его отличным выбором для тех, кто ищет в категории игристых надёжное качество и сложный, запоминающийся характер.