Игристое вино Joseph Verdier Tresors de Loire Brut Cremant de Loire AOC gift box 750 мл
Игристое вино Crémant de Loire от семейного дома Joseph Verdier — это элегантный и строгий представитель классического французского метода, рождённый в прохладном амплуа долины Луары. Его создают из традиционного для региона трио сортов, где Шенен Блан даёт кислотность и минеральность, Шардоне добавляет округлости и тонов спелых фруктов, а Каберне Фран вносит лёгкую структуру и ягодные акценты. Вино выдерживается на осадке, что наделяет его тонкой сложностью и кремовой текстурой.
Как раскрывается его ароматический букет?
В аромате переплетаются свежие нотки зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры с более глубокими оттенками мёда, свежеиспечённого хлеба и лёгкого минерального отзвука. Палитра остаётся чистой и сфокусированной, без излишней тяжести.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус живой и освежающий, с игристой, но не агрессивной кислотностью, которая ведёт к продолжительному, чистому финалу. Мелкие пузырьки создают шелковистое ощущение во рту, а баланс между фруктовой зрелостью и дрожжевой сложностью выверен идеально.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит устрицы, светлые закуски из морепродуктов, салаты с козьим сыром или нежные паштеты. Также оно сможет выступить в роли аперитива, задавая тон всей трапезе.
Как его правильно подать?
Подавать вино следует хорошо охлаждённым, до температуры 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру ароматов и тонкую перляж.
Почему его стоит выбрать?
Crémant de Loire от Joseph Verdier предлагает отличное соотношение цены и качества, демонстрируя всю серьёзность и элегантность луарского игристого. Это выбор для тех, кто ценит сбалансированный, недемонстративный стиль, идеальный как для повседневного праздника, так и для сопровождения изысканного ужина.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости