Игристое вино Keush Ultra Blanc de Noirs 2018 750 мл 12%

Keush Ultra Blanc de Noirs 2018 — это игристое вино, созданное классическим шампанским методом в высокогорных виноградниках Вайоц Дзора в Армении. Его производство на высоте более 1600 метров над уровнем моря, где лозы сорта Арени укореняются в вулканических почвах, придаёт вину особую минеральную строгость и свежесть, редко встречающуюся в традиционных регионах.

Как раскрывается ароматический профиль этого блан де нуар?

В бокале вино демонстрирует нежный лососевый оттенок, характерный для игристых вин, произведённых из красного сорта. Ароматика построена на чистой и яркой цитрусовой основе, где чувствуются нотки грейпфрута и белого персика, подчеркнутые лёгкими тонами вулканического кремня и сушёных трав.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус поражает энергичной, хрустящей кислотностью и мелкой, упругой игрой пузырьков. Структура вина элегантна и сфокусирована, с отчётливым минеральным каркасом. Послевкусие сухое, продолжительное, оставляет освежающее ощущение чистоты и солёный штрих, напоминающий о происхождении из вулканических терруаров.

С чем его стоит попробовать и как подавать?

Это вино — идеальный аперитив, а также блестящий компаньон для устриц, свежих морепродуктов или лёгких закусок на основе козьего сыра. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 °C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить тонкость его перистой игры и ароматическую сложность.

Почему это вино заслуживает внимания ценителя?

Keush Ultra Blanc de Noirs предлагает уникальный опыт, сочетающий в себе строгий классический метод с выразительностью армянского высокогорного терруара. Оно представляет собой свежий, интеллектуальный взгляд на категорию игристых вин и будет особенно интересно тем, кто ищет новые имена с безупречной техникой исполнения и яркой индивидуальностью.