Игристое вино Константин Дзитоев Блан де Блан белое брют 2018 750 мл 11,5 %

Игристое вино Константин Дзитоев Блан де Блан брют 2018

Это российское игристое вино, созданное по классической шампанской технологии, представляет собой изящный бленд Шардоне, Рислинга и Пино Блан. Стилистика «блан де блан» традиционно ассоциируется с элегантностью и минеральной чистотой, что в полной мере отражает характер этого вина.

Какой ароматический профиль раскрывает это игристое?

В ароматике доминируют свежие цитрусовые тона лайма и зеленого яблока, подчеркнутые тонкими нюансами белых цветов и легкими дрожжевыми нотами, характерными для выдержки на осадке. Цвет вина — нежный, светло-соломенный с устойчивой, мелкой жемчужной игрой пузырьков.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус отличается кристальной чистотой, живой кислотностью и сбалансированной структурой. Яркая минеральная основа гармонично сочетается с оттенками антоновки и груши, ведущими к сухому, освежающему финалу с приятной цитрусовой горчинкой.

С чем его стоит попробовать и как правильно подать?

Идеальная температура подачи — 8–10°C. Вино прекрасно дополнит устрицы, светлые салаты с морепродуктами, нежные паштеты или просто станет самодостаточным аперитивом. Его свежесть и кислотность делают его универсальным спутником легкой гастрономии.

Почему это вино стоит выбрать?

Блан де Блан от Константина Дзитоева — это образец современного российского игристого, где точность и чистота выражения сортов ставятся во главу угла. Оно предлагает сложность, достойную внимания ценителей, оставаясь при этом доступным и уместным для любого повода. Рекомендуется тем, кто ищет элегантное, сухое игристое с ярким характером и ясным происхождением.