Игристое вино Константин Дзитоев Блан де Блан белое брют 2020 750 мл 11,5 %

Игристое вино Константин Дзитоев Блан де Блан брют 2020

Это российское игристое вино, созданное по классической технологии шампанизации, представляет собой элегантный бленд Шардоне, Рислинга и Пино Блан. Стилистика «блан де блан», традиционно ассоциирующаяся с изяществом и минеральностью, здесь обретает северокавказский характер, демонстрируя потенциал современных российских вин.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В ароматике доминируют свежие цитрусовые тона лайма и зеленого яблока, подчеркнутые легкими акцентами белых цветов и свежеиспеченного хлеба. Вкус отличается кристальной чистотой, живой кислотностью и тонкой игрой мелких пузырьков, ведущей к продолжичному, сбалансированному финалу с минеральным оттенком.

С чем его стоит попробовать?

Вино идеально дополнит устрицы или морские гребешки, легкие салаты с цитрусовой заправкой и блюда из белой рыбы, приготовленной на пару. Оно также выступит самостоятельным аперитивом, настраивающим на гастрономический вечер.

Как его правильно подать?

Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до температуры 6-8°C в классическом бокале для игристых вин типа флюте, что позволит в полной мере оценить и ароматическую сложность, и структуру вкуса.

Почему это вино стоит выбрать?

Данное игристое — убедительный пример прогресса российского виноделия, предлагающий стройность и чистоту выражения. Оно станет отличным выбором для ценителей, ищущих в категории игристых вин не только праздничный формат, но и содержательную, прохладительную глубину.