Игристое вино La Tordera Brunei Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 750 мл
La Tordera Brunei Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Это игристое вино, произведённое в сердце региона Вальдоббьядене, представляет собой эталонный Просекко Супериоре категории DOCG. Винодельня La Tordera, располагающаяся в исторической зоне производства, создаёт вино, в котором традиции терруара встречаются с современной точностью виноделия.
Что отличает Просекко из Вальдоббьядене?
Статус Superiore DOCG гарантирует происхождение из строго определённых холмистых склонов, что наделяет вино особой структурой и минеральной сложностью. Brunei Brut — это выражение классического стиля, где свежесть и элегантность находятся в идеальном балансе.
Как раскрывается его ароматический профиль?
В бокале вино демонстрирует нежный соломенный цвет с устойчивой перлистой игрой. Ароматика — это чистое воплощение сорта Глера, с носками спелой груши, зелёного яблока и белого персика, подкреплёнными лёгкими цветочными акцентами акации и свежими оттенками лайма.
Какое впечатление оставляет вкус?
Вкус поражает кристальной чистотой и живой кислотностью, которая формирует стройный и освежающий каркас. Мелкие, упругие пузырьки мягко обрамляют палитру из цитрусовых и яблочных тонов, ведущих к сухому, чистому и продолжительному финалу с намёком на миндальное послевкусие.
С чем его стоит попробовать?
Вино идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару лёгким рыбным блюдам, салатам с морепродуктами, спарже или нежным закускам на основе козьего сыра. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Почему его стоит выбрать?
Brunei Brut от La Tordera — это безупречный и достоверный образец категории, предлагающий подлинный вкус Вальдоббьядене. Оно рекомендовано ценителям, ищущим в Просекко не только лёгкую свежесть, но и глубину, точность и отражение терруара, что делает его выгодным выбором как для повседневного удовольствия, так и для особого момента.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости