Игристое вино Los Haroldos Extra Brut 750 мл

Игристое вино Los Haroldos, созданное по классической технологии шампанизации, представляет собой строгий и элегантный образец из Мендосы. В его основе — два белых сорта, Шардоне и Совиньон Блан, чей союз рождает вино с яркой кислотностью и минеральным каркасом.

Какой ароматический профиль раскрывает это экстра брют?

В бокале вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с устойчивой жемчужной игрой. Ароматика построена на чистых тонах зеленого яблока, груши и цитрусовой цедры, с тонкими нюансами свежего хлебного теста и влажного кремня.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус соответствует стилю экстра брют — он сухой, собранный и очень свежий. Живая кислотность и мелкие, энергичные пузырьки ведут к минеральному финалу с приятной строгостью. Вино обладает хорошей структурой и лаконичным, чистым послевкусием.

С какими блюдами и как его стоит подавать?

Идеальная температура подачи — 8–10°C. Это вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнит устрицы, светлые морепродукты, салаты с цитрусовыми заправками и нежные паштеты. Его сдержанная сложность позволяет сочетать его и с блюдами японской кухни.

Почему сомелье рекомендует этот выбор?

Los Haroldos Extra Brut — это образцовое игристое вино для ценителей сухого, не фруктового стиля. Оно предлагает подлинную прохладу мендосских высокогорий и точность работы винодела, являясь надежным и стильным выбором для любого повода.