Игристое вино Montefiore Prosecco Rose 750 мл 11%

Montefiore Prosecco Rosé

Это игристое вино создано в регионе Просекко, где традиционный для этой зоны белый сорт Глера встречается с благородным Пино Неро. Их союз рождает розовое вино, выполненное в классическом для Просекко методе шарма, который сохраняет свежесть и лёгкую фруктовую непосредственность.

Какой аромат встречает в бокале?

Букет открывается яркими нотами спелой лесной земляники, малины и лепестков роз. За ними следуют более лёгкие оттенки зелёного яблока и цитрусовой цедры, характерные для Глеры, создавая сложный и привлекательный ароматический профиль.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус повторяет фруктовую тему аромата, отличаясь кристальной чистотой и живой кислотностью. Нежная игристость, созданная естественным вторичным брожением в танке, образует кремовую, но невесомую перляж. Послевкусие остаётся свежим, сухим и удивительно долгим для своей категории.

С чем его стоит попробовать?

Идеальная аперитивная пара — это лёгкие закуски из морепродуктов, такие как креветки или устрицы. Вино также прекрасно дополнит овощные тартары, салаты с козьим сыром и нежные пасты в сливочном соусе. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 6-8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру пузырьков.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Montefiore Prosecco Rosé предлагает удачное сочетание доступности и характерного вкуса. Это вино для момента, когда требуется освежающая, элегантная и при этом не лишённая глубины альтернатива классическому белому Просекко. Оно станет уверенным выбором для непринуждённого вечера или дружеского приёма, демонстрируя, что розовые вариации Просекко могут быть по-настоящему интересными.