Игристое вино Montelliana, Italybe Prosecco Treviso DOC Brut 11%

Montelliana Prosecco Treviso DOC Brut

Это классическое игристое вино, произведённое в сердце региона Просекко под строгими правилами апелласьона Тревизо. Его стиль — воплощение свежести и лёгкости, достигнутое благодаря традиционному для Просекко методу шарма, когда вторичная ферментация происходит в больших закрытых ёмкостях. Вино демонстрирует чистый и точный профиль, характерный для виноградника глера, выращенного на холмах провинции Тревизо.

Какой аромат встречает в бокале?

Букет открывается яркой и чистой фруктово-цветочной палитрой. Доминируют ноты спелого зелёного яблока, сочной груши и белого персика, которые переплетаются с оттенками цветов акации и лёгкими цитрусовыми акцентами. Ароматика прямая, жизнерадостная и невероятно свежая.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус повторяет фруктовую чистоту аромата, подчёркнутую живой, хорошо интегрированной кислотностью. Игра пузырьков нежная и стойкая, создающая кремовую, но при этом лёгкую перизацию. Послевкусие сухое, минеральное и освежающее, оставляющее ощущение чистоты.

С чем его стоит попробовать?

Это вино — идеальный аперитив, но его гастрономические возможности шире. Оно прекрасно дополнит лёгкие рыбные закуски, салаты с морепродуктами, спагетти с белыми ракушками или классические итальянские антипасти. Вино также создаст гармоничный дуэт с мягкими козьими сырами и блюдами на основе овощей-гриль.

Как его правильно подать?

Подавать Просекко следует хорошо охлаждённым, при температуре 6-8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин типа флюте. Это позволит в полной мере оценить тонкость аромата и стойкость пузырьковой цепочки. Открывать бутылку лучше непосредственно перед употреблением, чтобы сохранить всю свежесть.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Montelliana Prosecco Treviso DOC Brut — это образцовая демонстрация доступного качественного Просекко. Оно предлагает безупречное соотношение цены и качества, выступая эталоном свежести и питкости. Это вино — беспроигрышный выбор для повседневного праздника, дружеской встречи или в качестве лёгкого и универсального сопровождения к еде.