Игристое вино Невская Жемчужина Российское Шампанское белое брют 750 мл
Невская Жемчужина: российское шампанское белое брют
Это игристое вино, произведённое в России компанией Vilash Group of Wineries, представляет собой классический пример отечественного подхода к созданию шампанского. Крепость в 13% указывает на сбалансированную структуру, а формат бутылки в 0,75 литра соответствует стандарту для качественных игристых вин.
Какой ароматический профиль у этого вина?
В ароматике можно ожидать свежие и чистые тона, характерные для белых сортов винограда. Ноты зелёного яблока, цитрусовой цедры и, возможно, лёгкие хлебные оттенки от выдержки на осадке формируют его начальное впечатление.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус следует за ароматом, предлагая прямую и освежающую кислотность, которая является основой для категории брют. Палитра остаётся в рамках зрелых белых фруктов и минеральных нюансов. Игристость, созданная традиционным или резервуарным методом, должна быть достаточно мелкой и продолжительной, формируя элегантное и чистое послевкусие.
С чем его стоит подавать к столу?
Такое вино универсально в гастрономических сочетаниях. Оно идеально дополнит лёгкие закуски, устрицы, салаты с морепродуктами или нежирную рыбу, приготовленную на пару. Классическим сопровождением также станут мягкие сливочные сыры.
Как его правильно сервировать?
Подача требует охлаждения до температуры 6-8 градусов Цельсия. Использование бокалов для шампанского типа флюте позволит в полной мере оценить игру пузырьков и тонкость аромата.
Кому можно рекомендовать это шампанское?
Невская Жемчужина — это выбор для тех, кто ищет доступное, корректное и праздничное игристое вино российского производства. Оно подходит как для самостоятельного аперитива, так и для сопровождения всего ужина, демонстрируя ожидаемую от категории гармонию и питкость.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости