Игристое вино Prosecco DOC De Stefani DS Millesimato 2021 750 мл

Prosecco DOC De Stefani DS Millesimato 2021

Этот миллезимный Просекко из винодельни Де Стефани представляет собой классическое воплощение одноимённой категории DOC. Вино создано из винограда глера, выращенного на холмах региона Венето, и производится по традиционному для Просекко методу шарма, что обеспечивает его лёгкую, игристую и освежающую природу.

Какой ароматический профиль раскрывает это вино?

Букет вина чистый и выразительный, с доминирующими тонами спелого белого персика, зелёного яблока и груши. К фруктовой основе деликатно добавляются оттенки цветов акации и свежескошенной травы, создавая яркий и притягательный ароматический ансамбль.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая сочную фруктовость, подчёркнутую живой кислотностью. Игристость нежная и стойкая, формирующая кремовую текстуру. Послевкусие остаётся чистым, с лёгкой минеральной нотой, характерной для качественного Просекко.

Как и с чем его стоит подавать?

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит прекрасную пару лёгким рыбным блюдам, салатам из морепродуктов и нежным закускам на основе мягких сыров. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до температуры 6-8°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и свежесть.

Почему сомелье рекомендует этот Просекко?

De Stefani DS Millesimato 2021 — это образцовый пример Просекко с ясным характером и отличным балансом. Его стилистическая точность, чистота фруктов и отличная питкость делают его универсальным выбором как для повседневного удовольствия, так и для праздничного повода, предлагая подлинный вкус северо-восточной Италии.