Игристое вино Rocca dei Forti Ribolla Gialla 2022 750 мл

Игристое вино Rocca dei Forti, созданное из автохтонного сорта Риболла Джалла в регионе Венето, представляет собой свежий и лёгкий пример итальянской просекко-стилистики. Винодельня Togni, следуя традициям, производит его методом Шарма, что наделяет вино живой, но нежной игрой и тонкой кремовой текстурой.

Какой ароматический букет раскрывает это вино?

В ароматике доминируют чистые тона спелого белого персика, зелёного яблока и груши, подчёркнутые лёгкими минеральными и цветочными акцентами, напоминающими акацию.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус сохраняет яркую, освежающую кислотность, гармонично сочетаясь с нотками цитрусовой цедры и яблочной свежести. Послевкусие прямое, чистое и умеренно долгое, оставляя ощущение лёгкости.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Это вино — идеальный аперитив, а также прекрасный компаньон для лёгких рыбных закусок, салатов с морепродуктами, овощных крепов и белых сыров типа молодой рикотты. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C.

Почему его стоит выбрать?

Rocca dei Forti Ribolla Gialla предлагает искреннее и непритязательное удовольствие. Это отличный выбор для повседневного случая, когда требуется лёгкое, питкое и гастрономически гибкое игристое вино с узнаваемым итальянским характером.