Игристое вино Ruggeri Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore gift box 2024 750 мл

Игристое вино Ruggeri Vecchie Viti — это эталонный Просекко Супериоре из Вальдоббьядене, рождённый на старых лозах. Его производство ограничено, а происхождение из самого сердца зоны DOCG гарантирует исключительную минеральную сложность и глубину, несвойственную простым игристым винам.

Что скрывает аромат старых лоз?

В бокале вино демонстрирует нежный соломенный цвет с устойчивой, мелкозернистой перляжностью. Ароматический профиль утончённый и многослойный, где за классическими нотами спелого грушевого плода и зелёного яблока раскрываются оттенки белого персика, цветов акации и характерный для терруара намёк на кремний.

Какой вкус оставляет Просекко Супериоре?

Вкус поражает идеальным балансом между живой, кристальной кислотностью и округлой, сочной фруктовостью. Структура плотная, почти кремовая, с длительным, сухим и чистым финишем, отмеченным миндальными и цитрусовыми акцентами. Это вино говорит о месте своего происхождения с достоинством и ясностью.

С чем и когда его стоит подавать?

Вино идеально в качестве аперитива, но его структура позволяет создавать гармоничные пары с лёгкими рыбными блюдами, креветками на гриле, спаржей или нежными ризотто на основе морепродуктов. Подавать его следует охлаждённым до 8-10°C в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить ароматическую эволюцию.

Почему это выбор сомелье?

Vecchie Viti от Ruggeri — это выбор для тех, кто ищет подлинность и сложность в категории Просекко. Оно предлагает опыт, далёкий от простой фруктовости, демонстрируя элегантность, минеральность и отличный потенциал к гастрономическому сочетанию. Это вино для ценителей, понимающих разницу между массовым продуктом и винтажным произведением от одного из лучших производителей Вальдоббьядене.