Игристое вино San Jeni Prosecco DOC Extra Dry Rose 2020 750 мл

Это итальянское игристое вино, произведённое в регионе Просекко DOC, представляет собой элегантную розовую версию знаменитого просекко. Его создают из купажа классической Глеры и благородного Пино Нуар, что придаёт вину структуру и характер. Стилистика Extra Dry указывает на гармоничную, едва уловимую сладость, которая идеально балансирует свежую кислотность.

Как раскрывается его ароматический букет?

В аромате доминируют свежие нотки спелой лесной земляники, малины и лепестков роз. Они дополнены тонкими оттенками зелёного яблока и цитрусовой цедры, что создаёт яркий и жизнерадостный образ.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус лёгкий, освежающий, с игристой и нежной пеной. Фруктовая сочность ягодных тонов мягко перетекает в чистое, минеральное послевкусие с приятной горчинкой миндаля на финише. Цвет вина — нежный лососевый розовый.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Это вино — прекрасный аперитив, но также оно составит прекрасную пару с лёгкими закусками, такими как морепродукты, салаты с козьим сыром или нежные десерты на основе свежих ягод и безе.

Как его правильно подать?

Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру пузырьков и свежесть аромата.

В целом, San Jeni Prosecco DOC Extra Dry Rosé — это современное, гастрономически ориентированное игристое вино, которое предлагает лёгкость и питкость классического просекко в новом, романтичном облике. Оно станет отличным выбором для неформальных встреч или как дополнение к лёгкому летнему ужину.