Игристое вино Serena 1881 Prosecco Treviso Extra Dry 2022 3 л
Просекко Serena 1881 из провинции Тревизо представляет собой классическое игристое вино, произведённое в сердце региона Венето. Его создание на винодельне Vinicola Serena следует традиционному для Просекко методу Шарма, что наделяет вино живой, освежающей игрой и лёгкой, кремовой текстурой. Стилистика Extra Dry, вопреки буквальному переводу, указывает на гармоничную, сбалансированную сладость в послевкусии.
Какой ароматический букет раскрывает это Просекко?
В ароматике доминируют свежие и чистые тона спелых белых фруктов — сочная груша, хрустящее яблоко и лёгкие цитрусовые нюансы. Они дополнены характерными для сорта Глера цветочными оттенками, напоминающими акацию, и едва уловимыми минеральными акцентами.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус вина прямой и энергичный, с яркой кислотностью, которая формирует стройную структуру. Игристость проявляется нежной, но устойчивой пеной. Фруктовая середина плавно переходит в округлое, умеренно сладкое финальное впечатление, которое остаётся чистым и не утяжелённым.
С какими блюдами и когда его подавать?
Это вино идеально в качестве аперитива, а также для сопровождения лёгких рыбных закусок, салатов с морепродуктами или нежных паст на основе сливочного соуса. Формат бутылки на три литра делает его прекрасным выбором для продолжительных застолий или мероприятий на открытом воздухе. Подавать его следует хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Какое общее впечатление оно производит?
Serena 1881 Prosecco Treviso Extra Dry — это образцовое, предсказуемо качественное вино для повседневного и праздничного потребления. Оно предлагает классический, легко узнаваемый профиль Просекко с отличным балансом между свежестью и лёгкой сладостью. Это надёжный выбор для тех, кто ценит традиционный итальянский стиль игристых вин без излишней сложности, но с безупречной чистотой вкуса.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости