Игристое вино Serena 1881 Prosecco Treviso Extra Dry 2023 1,5 л
Serena 1881 Prosecco Treviso Extra Dry
Классическое просекко из провинции Тревизо, созданное винодельней Vinicola Serena, чья история насчитывает более века. Вино произведено в крупном формате магнума, что благоприятно сказывается на его эволюции и сохранности свежих фруктовых тонов. Стилистика соответствует категории Extra Dry, предполагающей ощутимую, но гармоничную остаточную сладость.
Какой ароматический профиль у этого просекко?
В бокале раскрывается свежий и прямой букет, где доминируют чистые тона спелого зеленого яблока, груши и белого персика. Легкие цитрусовые и миндальные нюансы добавляют сложности, а тонкие цветочные оттенки придают аромату воздушность.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус живой и округлый, с игристой, но не агрессивной карбонизацией. Фруктовая сердцевина поддерживается мягкой кислотностью, а финал оставляет приятное, слегка сладковатое послевкусие, типичное для стиля Extra Dry. Структура вина удивительно цельная для своего формата.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — универсальный аперитив и удачный спутник для всей трапезы. Оно прекрасно дополнит легкие закуски из морепродуктов, овощные и рыбные тартары, а также блюда азиатской кухни. Сладость в послевкусии позволяет ему гармонировать с не слишком сладкими фруктовыми десертами, например, с тарталеткой с лимонным курдом.
Как его правильно подать?
Оптимальная температура подачи — 6-8°C. Используйте классические бокалы для игристых вин тюльпановидной формы, которые концентрируют аромат и позволяют дольше сохранить перистость пузырьков. Магнум идеален для компании, создавая праздничное настроение.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Serena 1881 Prosecco Treviso предлагает надежное качество и узнаваемый стиль. Это образцовый пример доступного и при этом технически безупречного просекко, чей характер подчеркнут солидным объемом бутылки. Вино станет беспроигрышным вариантом для любого неформального повода, где ценится свежесть, легкость и искристая жизнерадостность.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
