Игристое вино Шато Пино Блан де Блан экстра брют в п/у 750 мл

Шато Пино Блан де Блан Экстра Брют

Российское игристое вино, созданное из винограда сорта Шардоне по классической технологии шампанизации в бутылке. Этот блан де бланс, что означает «белое из белого», демонстрирует элегантную и чистую стилистику, где всё внимание сосредоточено на минеральной точности и свежести фруктов.

Какой ароматический профиль у этого блан де бланс?

В бокале раскрывается тонкий и сдержанный букет с носками зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры. Лёгкие акценты свежего хлебного теста и меловых минералов добавляют сложности, подчёркивая строгий и элегантный характер вина.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус отличается яркой, живой кислотностью и мелкой, упругой игрой пузырьков. Плотная минеральная структура ведёт к чистому, продолжительному финалу с оттенками антоновки и лёгкой солоноватости. Вино обладает прекрасным балансом и собранностью.

С чем его стоит попробовать?

Идеальным сопровождением станут устрицы и другие дары моря, нежирные рыбные тартары, салаты с цитрусовыми заправками или лёгкие десерты на основе белого шоколада и ванили. Вино также превосходно в качестве аперитива.

Как его правильно подать?

Подавайте хорошо охлаждённым до температуры 6-8°C в высоких бокалах для игристых вин или универсальных бокалах типа тюльпан. Это позволит в полной мере оценить и тонкий аромат, и структуру вина.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Это образец современного российского игристого, предлагающий подлинную прохладу и минеральность. Оно рекомендовано ценителям, ищущим сдержанную сложность и чистоту выражения в категории экстра брют, и служит убедительным доказательством потенциала отечественного виноделия.