Игристое вино Шато Пино Петнат Пино Нуар розовое в подарочной коробке 2020 750 мл 11,5 %
Шато Пино Пети Нат Розовое Игристое
Это розовое игристое вино, созданное методом пети нат, представляет собой изысканную интерпретацию Пино Нуар из поместья Шато Пино. Винтаж 2020 года демонстрирует элегантность и структурность, характерные для классических игристых вин, рожденных под действием естественного брожения в бутылке.
Какой ароматический букет раскрывает это вино?
В ароматике доминируют свежие ноты красных ягод — лесной земляники, малины и граната. За ними следуют тонкие оттенки цитрусовой цедры и легкие хлебные тона, придающие сложности и глубину. Букет остается чистым и выразительным, без излишней тяжести.
Что ожидать от вкуса и текстуры?
Вкус вина отличается яркой кислотностью и мелкой, нежной игрой пузырьков. Палитра красных фруктов гармонично переплетается с минеральным оттенком, создавая свежий и сбалансированный профиль. Послевкусие сухое, чистое и освежающее, с приятной пряной нотой.
С какими блюдами стоит его сочетать?
Вино идеально дополнит легкие закуски, такие как тартар из лосося или тартины с козьим сыром. Оно прекрасно справится с ролью аперитива, а также составит гармоничную пару с блюдами из белой рыбы, приготовленной на пару, или с десертами на основе свежих ягод.
Как правильно подавать это игристое?
Рекомендуется подавать хорошо охлажденным до температуры 8-10°C. Это позволит в полной мере раскрыть фруктовую свежесть и сохранить энергию пузырьков. Бокал для белых игристых вин или тюльпан станет лучшим выбором.
Почему сомелье рекомендует этот выбор?
Это вино предлагает убедительное сочетание доступности и подлинного характера. Его стиль — это современный взгляд на пети нат, где чистота фруктов и живая игристость ценятся выше могущества. Оно станет прекрасным выбором для ценителей элегантных и не перегруженных игристых вин, а его подарочное оформление добавляет поводу особого шарма.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости