Игристое вино Сокровища Крыма Розовое Полусладкое 750 мл
Игристое вино «Сокровища Крыма» Розовое Полусладкое
Это розовое игристое вино, созданное в Крыму по классической технологии шампанизации в резервуаре, представляет собой лёгкий и гастрономичный вариант. В его купаже использованы как международные, так и автохтонные сорта, что придаёт напитку узнаваемый региональный характер. Вино обладает умеренной крепостью и деликатной полусладкой стилистикой, ориентированной на широкий круг поклонников.
Какой ароматический профиль раскрывает это розовое игристое?
Букет вина построен на свежих ягодных и фруктовых тонах. В нём можно различить ароматы спелой клубники, малины и лёгкие цитрусовые нюансы. Игристость подчёркивает чистоту и свежесть ароматики, не перегружая её сложными оттенками выдержки.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая мягкую, округлую текстуру и сбалансированную полусладкую подачу. Игристость активная, но не резкая, хорошо интегрированная. Послевкусие остаётся свежим, с приятной фруктовой каденцией.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Это вино — универсальный спутник для лёгких закусок и десертов. Оно прекрасно дополнит фруктовые тарталетки, ягодные муссы или нежные десерты на основе творога. Из гастрономических сочетаний можно рассмотреть свежие салаты с ягодами, лёгкие пасты с розовым соусом или блюда из белой птицы в сладковатых соусах.
Как его правильно подать?
Вино стоит подавать хорошо охлаждённым, до температуры 8-10°C, в бокалах для игристых вин типа флюте. Это позволит в полной мере оценить игру пузырьков и свежесть букета.
Кому сомелье рекомендует это вино?
Этот выбор идеален для тех, кто ценит лёгкие, доступные и непритязательные игристые вина для повседневного употребления. Оно станет удачным аперитивом в неформальной обстановке или приятным сопровождением к лёгкому десерту, не требуя глубокого анализа, но даря непосредственное удовольствие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости