Игристое вино Tenute Arnaces Prosecco brut 750мл 11,5 %
Tenute Arnaces Prosecco Brut
Это классическое игристое вино, произведённое в регионе Просекко из автохтонного сорта Глера. Оно воплощает свежий и лёгкий стиль, характерный для северо-востока Италии, где прохладный климат виноградников придаёт вину живую кислотность и минеральную точность.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом профиле доминируют чистые тона спелого белого персика, зелёного яблока и груши, которые переплетаются с оттенками цветов акации и лёгкими цитрусовыми нюансами. Букет остаётся свежим и прямым, без излишней сложности, что характерно для молодого Просекко.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая яркую, освежающую палитру. Игристость, созданная по традиционному для Просекко методу Шарма, нежная и продолжительная. Вкус наполнен сочными фруктовыми нотами, которые поддерживаются кристаллической кислотностью и лёгким минеральным оттенком, ведущим к сухому и чистому финалу.
С чем его стоит попробовать?
Идеальная аперитивная пара, это вино также прекрасно сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, салатами на основе белой рыбы и овощными крема-супами. Оно способно подчеркнуть вкус блюд из нежирной белой рыбы, приготовленной на пару или на гриле, и мягких козьих сыров.
Как его правильно подать?
Вино следует подавать хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин или универсальных бокалах для белых вин. Это позволит в полной мере оценить его свежесть и тонкую перизацию.
Почему сомелье рекомендует это Просекко?
Tenute Arnaces Prosecco Brut — это образцовый пример доступного и качественного Просекко, вина с безупречным балансом и ясным характером. Оно рекомендовано для моментального употребления, когда требуется свежий, непритязательный и жизнерадостный акцент в беседе или за столом.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости