Игристое вино Tenute Arnaces Prosecco DOC 1500мл
Tenute Arnaces Prosecco DOC
Это классическое игристое вино, произведённое в регионе Просекко DOC на северо-востоке Италии. Оно создано из автохтонного сорта Глера на винодельне Campagnolo, а урожай 2019 года обеспечил ему зрелую и сбалансированную основу. Вино демонстрирует свежий, лёгкий стиль, характерный для своей категории, и разлито в удобный формат магнума, идеальный для компании.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет открывается чистыми и яркими тонами спелого зеленого яблока, груши и белого персика. К фруктовой сердцевине добавляются лёгкие цветочные акценты, напоминающие акацию, и свежие цитрусовые нюансы, создающие многослойное и притягательное первое впечатление.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая живую и прямолинейную фруктовость. Игристость, созданная по традиционному для Просекко методу Шарма, нежная и продолжительная, образует кремовую текстуру. Лёгкая минеральная нота на финише подчеркивает чистоту вкуса, оставляя ощущение свежести и питкости.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит лёгкие закуски, рыбные тартары и салаты с морепродуктами. Классическим сочетанием станут блюда итальянской кухни, такие как ризотто с овощами или паста с белым соусом. Вино также идеально в качестве аперитива, настраивающего на предстоящую трапезу.
Как его правильно подать?
Подавайте вино хорошо охлаждённым, при температуре 6–8 градусов. Используйте высокие бокалы для игристых вин или тюльпаны, которые позволят оценить и аромат, и игру пузырьков. Формат магнума не только эффектен, но и способствует более медленной и стабильной эволюции вина в бокале.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Tenute Arnaces Prosecco — это образец безупречного классического стиля, где важна не сложность, а чистота выражения и непосредственная радость от питья. Оно предлагает отличное соотношение качества и формата, будучи надежным выбором для праздничного стола или непринуждённого вечера в кругу друзей. Это вино для тех, кто ценит лёгкость, свежесть и подлинный характер Просекко.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости