Игристое вино TerraPremiata Uve Colle Monteverde Brut Rose 750 мл 12,5 %

TerraPremiata Uve Colle Monteverde Brut Rosé

Игристое вино от кооперативной винодельни Cantina TerraPremiata, созданное в классическом для Италии стиле Charmat методом вторичной ферментации в автоклаве. В основе купажа — благородный Пино Нуар, дополненный местным гибридом Инкрочо Манцони, что придаёт вину узнаваемый региональный характер.

Какой ароматический профиль раскрывает это розовое игристое?

В бокале вино демонстрирует нежный лососевый оттенок с устойчивой перлирующей игрой. Ароматика свежая и ягодная, с доминирующими тонами спелой клубники, малины и лёгкими цитрусовыми нюансами. Вкус живой и прямой, с освежающей кислотностью, которая гармонично сочетается с отчётливыми фруктовыми нотами и чистым, сухим финалом средней длины.

С какими блюдами стоит его попробовать?

Благодаря своей лёгкости и яркой кислотности это вино становится идеальным аперитивом. Оно прекрасно дополнит лёгкие закуски, свежие салаты, блюда из морепродуктов и нежирной рыбы, а также станет интересной парой к мягким козьим сырам. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить его игристый характер.

Почему сомелье рекомендует это вино?

TerraPremiata Brut Rosé предлагает отличное соотношение цены и качества, представляя собой доступный и непритязательный пример итальянского игристого. Это вино для момента, когда важна лёгкость, свежесть и фруктовая непосредственность. Оно рекомендовано для повседневного употребления, дружеских встреч и ситуаций, где требуется освежающий и гастрономически гибкий напиток.