Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар Экстра Брют 2019 375 мл 12,5%

Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар Экстра Брют 2019

Российское игристое вино, произведённое классическим шампанским методом из винограда Пино Нуар. Стилистика экстра брют предполагает минимальную дозировку, что позволяет раскрыться чистоте фруктов и минеральной структуре.

Какой ароматический профиль у этого блан де нуар?

В бокале вино демонстрирует нежный соломенный цвет с медными отсветами. Ароматика изящная и свежая, построенная на тонах зелёного яблока, белой смородины и лёгких нюансах свежеиспечённого хлеба и миндальной скорлупы.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус живой и стройный, с яркой кислотностью, которая обрамляет мелкие игристые пузырьки. Палитра вкуса повторяет фруктовые мотивы, дополняясь оттенками цитрусовой цедры и лёгкой кремовой текстурой. Послевкусие чистое, с сухим минеральным финалом.

С чем его стоит попробовать?

Вино идеально в качестве аперитива. К гастрономическим сочетаниям можно отнести устрицы, лёгкие закуски из белой рыбы или краба, а также неострые сыры типа бри или камамбера. Подавать рекомендуется хорошо охлаждённым, до 8-10°C.

Почему это вино заслуживает внимания?

Это убедительный пример современного российского игристого вина, где акцент сделан на свежесть и элегантность, а не на силу. Оно предлагает сложность, ожидаемую от метода вторичной ферментации в бутылке, в формате, удобном для одного человека. Рекомендуется ценителям, ищущим сбалансированные и не перегруженные вина для повседневного праздника.