Игристое вино Valdo Cuvee Viviana Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG gift box 750 мл

Valdo Cuvée Viviana — это игристое вино категории Superiore di Cartizze, созданное из винограда глера, выращенного на легендарных холмах Картидзе в сердце региона Просекко. Этот небольшой крю, известный своими уникальными глинисто-песчаными почвами и идеальной экспозицией, рождает вина исключительной сложности и элегантности, считающиеся вершиной местной энологии.

Чем покоряет аромат Просекко высшего уровня?

Букет вина раскрывается тонкой и чистой палитрой, где доминируют свежие ноты спелого желтого персика, сочной груши и зеленого яблока. К ним присоединяются более сложные оттенки цветов акации и миндального цвета, что создает изысканную и многослойную ароматическую композицию.

Какой вкус ожидает в бокале?

Вкус поражает идеальным балансом между яркой, живой кислотностью и бархатистой, округлой структурой. Мелкая, стойкая перль создает кремовую текстуру, а вкусовой профиль повторяет фруктовые тона аромата, дополняясь легкой минеральной ноткой в продолжительном, свежем финале.

С чем стоит сочетать это игристое?

Вино демонстрирует замечательную гастрономическую универсальность. Оно станет безупречным аперитивом, а также прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, нежные рыбные тартары и ризотто с белыми трюфелями. Его изящество подчеркнет вкус устриц и мягких козьих сыров.

Как его правильно подать?

Для раскрытия всей палитры вино рекомендуется подавать хорошо охлажденным, при температуре 6-8 градусов, в классических бокалах для игристых вин типа флюте. Это позволит в полной мере оценить игру пузырьков и тонкость аромата.

Valdo Cuvée Viviana — это эталонный Просекко, предлагающий опыт, выходящий за рамки повседневного. Это выбор для особого момента, когда важна каждая деталь, вино, которое убедительно говорит о терруаре Картидзе и мастерстве винодела.