Игристое вино Villa Franciacorta Boke Rose Brut gift box 750 мл
Villa Franciacorta Boke Rosé Brut
Розовое игристое вино, созданное в сердце Ломбардии по строгим канонам классического метода. Franciacorta — это итальянский эталон качества, а данная купажная версия на основе Пино Неро с добавлением Шардоне демонстрирует элегантную сложность и фирменную сдержанную мощь этого терруара.
Какой букет раскрывается в бокале?
В ароматике доминируют свежие нотки красных лесных ягод — клубники и малины, переплетённые с лёгкими цитрусовыми акцентами и тонкими минеральными оттенками. Медленная вторичная ферментация в бутылке наделяет вино изысканными тонами свежеиспечённого хлеба и крем-брюле.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает идеальным балансом между сочной фруктовой зрелостью и живой, кристально чистой кислотностью. Мелкая, упругая перлинка создаёт кремовую, но не тяжёлую текстуру. Послевкусие продолжительное, сухое, с освежающим миндальным финалом.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — универсальный спутник утончённой кухни. Оно прекрасно дополнит блюда из нежирной рыбы и морепродуктов, пасту с лёгкими соусами на основе морепродуктов или овощей, а также белое мясо птицы. В качестве аперитива оно безупречно само по себе.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всей палитры ароматов рекомендуется подавать при температуре 8-10°C в высоких бокалах для игристых вин типа тюльпан или флют. Вино поставляется в подарочной упаковке, что делает его отличным выбором для особого случая.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Villa Franciacorta Boke Rosé Brut — это демонстрация высочайшего итальянского мастерства в категории премиальных игристых вин. Оно предлагает подлинный, узнаваемый стиль Franciacorta с его структурой и элегантностью, оставаясь при этом ярким и доступным для ценителя. Это выбор для тех, кто ищет альтернативу шампанскому, не уступающую в качестве, но обладающую своим солнечным характером.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости