Игристое вино Villa GRANDA Prosa 750 мл

Villa GRANDA Prosa

Это игристое вино, созданное в регионе Венето, представляет собой нестандартную и смелую интерпретацию классического профиля Просекко. Винодельня Vigna Dogarina, известная своим инновационным подходом, объединила в купаже международные сорта Каберне Совиньон, Мерло и Карменер, что для категории игристых вин является редкостью и свидетельствует о творческом поиске.

Какой аромат встречает в бокале?

В ароматике доминируют свежие ноты красных ягод — спелой вишни и лесной земляники, которые гармонично переплетаются с оттенками цитрусовой цедры и легкими тонами свежескошенной травы. Букет получается ярким и многослойным, сохраняя при этом необходимую для аперитива игристость и легкость.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус вина отличается живой, но не агрессивной кислотностью, которая формирует четкую структуру. Игристость, созданная по традиционному для Просекко методу Шарма, представлена нежной и стойкой пеной. Тело вина среднее, а в послевкусии остаются приятные минеральные нотки и воспоминание о красных фруктах, что делает его более серьезным, чем многие ординарные игристые вина.

С чем его стоит попробовать?

Благодаря ягодному характеру и хорошей кислотности, это вино становится универсальным спутником за столом. Оно прекрасно дополнит легкие закуски из белых сыров и овощные тарталетки, а также сможет составить интересную пару к блюдам из белого мяса в сливочных соусах или к пасте с морепродуктами. Подавать его следует хорошо охлажденным до температуры 8-10 градусов, чтобы в полной мере раскрылась свежесть и фруктовая чистота.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Villa Granda Prosa — это выбор для тех, кто ценит неожиданные эксперименты в рамках устоявшихся традиций. Оно предлагает знакомую форматную легкость игристого вина, обогащенную нехарактерным для Просекко ягодным профилем. Это вино способно удивить и стать темой для беседы, оставаясь при этом доступным и гастрономически гибким аперитивом.