Игристое вино Зимовец Приятный разговор Каберне Совиньон 2023 750 мл
Классический метод, выдержка 12 месяцев.
Первый нос крайне неприятный редуктивный, далее немного клубники и сушеной малины.
Кислотность выше среднего, послевкусие ягодное недолгое, с явной горчинкой.
Игристое вино «Зимовец Приятный разговор» представляет собой неординарную российскую интерпретацию классического сорта Каберне Совиньон, выполненную в игристом стиле. Вино произведено в 2023 году, и его умеренная крепость в 11,8% указывает на свежий и лёгкий характер, который ожидает от него ценитель.
Какой ароматический профиль раскрывает это красное игристое?
В ароматике доминируют чистые тона спелой красной смородины и вишни, которые могут дополняться лёгкими оттенками фиалки и свежей зелени, характерными для прохладного климата. Вкус отличается яркой фруктовой сочностью, подчёркнутой живой кислотностью и нежной, но ощутимой игрой пузырьков. Цвет, вероятно, варьируется от яркого рубинового до гранатового.
С какими блюдами стоит его попробовать?
Благодаря своей структуре и свежести, это вино становится прекрасным гастрономическим спутником. Оно отлично дополнит блюда из птицы, например, утиную грудку или индейку, а также будет интересным контрапунктом к нежным паштетам и закускам на основе красного мяса. Подавать его рекомендуется охлаждённым до 10-12°C, чтобы в полной мере раскрылась его фруктовая палитра и игристая текстура.
Почему это вино стоит выбрать?
«Приятный разговор» — это смелый и современный взгляд на российское игристое, предлагающий знакомый сорт в неожиданном амплуа. Оно оставляет впечатление лёгкого, питкого и жизнерадостного вина, которое подойдёт для неформальных встреч и экспериментов у стола. Это выбор для тех, кто ищет в рамках отечественного производства свежие идеи и лёгкость в бокале.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости
