Кальвадос Busnel Rollon VSOP 700 мл 40%
Регион производства: Нормандия, аппелласьон Пэи д’Ож
Кальвадос Роллон назван именем первого герцога Нормандии.
Кальвадос производится из отборных нормандских яблок и прошел двухкратную дистилляцию в традиционных медных перегонных кубах. Минимальная выдержка спиртов в составе – 4 года в бочках из французского дуба.
Органолептические характеристики: кальвадос золотисто-янтарного цвета. Ароматика изобилует тонами яблок, выпечки, белого шоколада, сушеных цветов и карамели. Вкус мягкий, с доминантой яблочного пирога и слегка терпким, чуть сладким согревающим финишем с яблочной кислинкой.
Рекомендуется подавать как аперитив, в перерывах между блюдами, к десертам и фруктовым блюдам.
Этот кальвадос из Нормандии, выдержанный по категории VSOP, представляет собой классический образец яблочного бренди, где традиции семейного дома Busnel встречаются с терпением времени. Его создание — это искусство перегонки и долгой выдержки в дубовых бочках, которое наделяет напиток сложным характером и благородной структурой.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается тёплыми тонами печёных яблок и спелой груши, обрамлёнными лёгкими нотами ванили, дубовой пряности и мёда. В ароматическом профиле чувствуется гармония между фруктовой сердцевиной и акцентами, приобретёнными от контакта с древесиной.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус округлый и насыщенный, с бархатистой текстурой. Доминируют созревшие яблочные тона, которые плавно переходят в оттенки карамели, орехов и сухофруктов. Алкоголь интегрирован мастерски, обеспечивая длительное, согревающее послевкусие с приятной древесной сухостью.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот кальвадос превосходен в качестве дижестива, завершающего трапезу. Его стоит подавать при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволит в полной мере оценить ароматическую сложность. К нему идеально подойдут крепкие сыры с голубой плесенью, тёмный шоколад или яблочный тарт. Он также станет великолепной основой для изысканных коктейлей, где требуется глубина и характер.
Почему его стоит выбрать?
Busnel VSOP — это эталонный и доступный представитель категории, демонстрирующий всю элегантность и глубину выдержанного кальвадоса. Он рекомендован как для знакомства с категорией, так и для ценителей, ищущих качественный дижестив с узнаваемым нормандиским характером и безупречным балансом.
Вам также может понравиться
