Коньяк A.E. Dor VS Selection представляет собой классический образец молодого коньяка из региона Шаранта. Его создают на историческом доме, где традиции дистилляции и выдержки в дубовых бочках остаются неизменными на протяжении поколений.
Что ожидать от ароматического букета?
Нос улавливает свежие и живые тона, где доминируют ноты спелых белых фруктов, таких как груша и абрикос, легкие цветочные акценты и характерный оттенок виноградной лозы. В основе лежит тонкое, едва уловимое дыхание дубовой бочки, придающее композиции структуру.
Как раскрывается вкус на палетке?
Вкус сохраняет ту же фруктовую сочность и округлость, что и в аромате. Палитра мягкая и гармоничная, с нотами ванили и карамели, идущими от контакта с дубом. Алкоголь интегрирован хорошо, финал остается свежим и умеренно долгим, что типично для категории VS.
С чем и как его стоит подавать?
Этот коньяк прекрасен в качестве дижестива, завершающего трапезу. Его можно подавать при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который концентрирует ароматы. Гастрономически он отлично сочетается с кофе, темным шоколадом или легкими десертами на основе фруктов и орехов.
Почему его стоит выбрать?
A.E. Dor VS Selection — это образцовая классика, демонстрирующая чистоту фруктов и мастерство купажирования. Он предлагает ясный и доступный профиль, идеально подходящий для знакомства с миром коньяков или для непринужденного вечернего ритуала, не требующего сложных размышлений.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)