Коньяк A.E. Dor VS Selection — это элегантный и сбалансированный апелласьон, рождённый в самом сердце региона Шаранта. Его создание доверено дому с более чем вековой историей, где традиции купажирования и выдержки в дубовых бочках из лимузенского леса возведены в абсолют. Пять лет созревания в дубовых бочках наделяют этот коньяк характерной округлостью и сложностью, свойственной категории VS, но с явным намёком на индивидуальность и тонкость мастера.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
Нос встречают свежие и живые тона спелых белых фруктов — груши и винограда, которые гармонично переплетаются с лёгкими ванильными и цветочными акцентами. В основе лежит чистый и прозрачный фруктовый характер, подчёркнутый деликатными древесными нюансами от выдержки в дубе, без излишней тяжести или резкости.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус мягкий и удивительно гладкий, с бархатистой текстурой. Изначальная фруктовая сочность плавно развивается в сторону лёгких пряных и ванильных оттенков, создавая приятную, умеренно долгую финальную часть. Алкоголь интегрирован безупречно, обеспечивая тёплое и ровное послевкусие без агрессии.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Этот коньяк демонстрирует замечательную универсальность. Его можно оценивать в чистом виде как дижестив, слегка согрев бокал ладонями, чтобы раскрыть тонкие обертоны. Он станет превосходной парой к тёмному шоколаду с высоким содержанием какао, ореховым десертам или выдержанным сырам. В качестве аперитива он прекрасно работает в составе сбалансированных коктейлей, где требуется качественная и ароматная основа.
Почему этот коньяк заслуживает внимания?
A.E. Dor VS Selection — это образец классического подхода, где ясность и чистота фруктового выражения стоят на первом месте. Он предлагает знакомство с эталонным стилем дома через доступную категорию, представляя собой идеальный выбор для ежедневного удовольствия и для тех, кто ценит в коньяке элегантность, а не лишь мощь. Подарочное оформление делает его безупречным презентом для ценителей.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Наш приглашенный гость Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Розе Пино Нуар
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)