Коньяк A.E. Dor XO — это образец зрелого и сложного спиртного из сердца региона Шаранта. Его создают в одном из старейших и наиболее уважаемых домов Коньяка, где традиции купажирования передаются из поколения в поколение. Этот ассамбляж, выдержанный в дубовых бочках значительно дольше минимального срока для категории XO, демонстрирует всю глубину и элегантность, которых можно ожидать от премиального спиртного.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
Букет поражает насыщенностью и благородной зрелостью. Первое впечатление строится на нотах спелых сухофруктов — чернослива, инжира и изюма, которые гармонично переплетаются с акцентами ванили, дубового танина и тонкими оттенками цветочного мёда. С течением времени в аромате проявляются более тёплые тона грецкого ореха и пряностей.
Что ожидает от вкуса истинного ценителя?
Вкусовая палитра полная, бархатистая и удивительно сбалансированная. Плотная текстура обволакивает нёбе, раскрываясь слоями карамелизированных фруктов, шоколада и выдержанного дуба. Алкоголь интегрирован безупречно, обеспечивая длительное, тёплое и округлое послевкусие с лёгкой минеральной нотой, характерной для коньяков высшего уровня.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволяет в полной мере оценить сложность аромата. Гастрономические сочетания стоит выбирать сдержанно — тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры позволят напитку раскрыться, не перебивая его тонкую структуру.
Какое общее впечатление он производит?
A.E. Dor XO оставляет впечатление классического, безупречно сделанного коньяка, где каждая деталь свидетельствует о мастерстве блендера. Это выбор для тех, кто ценит глубину, сложность и традиционное качество. Он идеально подходит для особого вечера или в качестве солидного подарка, заключённого в презентационную упаковку.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)