Коньяк Ararat Ani — это выдержанный армянский спирт, рождённый в легендарных подвалах Ереванского Коньячного Завода. Шесть лет созревания в дубовых бочках наделили его характером, в котором угадывается классическая школа и особый локальный колорит. Этот коньяк относится к категории марочных и представляет собой гармоничный сплав традиции и отточенного мастерства.
Какой аромат встречает вас при первой встрече?
Букет раскрывается тёплыми и мягкими тонами. В нём чувствуется спелая курага и лёгкий изюм, ореховые нюансы фундука и тонкие ванильные обертоны, привнесённые дубом. Аромат плотный и насыщенный, но без тяжеловесности, с элегантной пряной шлейфом.
Что ожидает на вкус?
Вкусовая палитра подтверждает первое впечатление от аромата. Тело напитка округлое и бархатистое, с доминирующими нотами вяленых фруктов, мёда и карамели. Алкоголь интегрирован безупречно, крепость в сорок градусов ощущается лишь приятным теплом. Послевкусие продолжительное, сухое, с лёгкой дубовой горчинкой и оттенком грецкого ореха.
С чем его стоит попробовать?
Ani 6 лет — самодостаточный дижестив, идеальный для медленного созерцания после ужина. В гастрономической компании он прекрасно дополнит тёмный шоколад с высоким содержанием какао, выдержанные сыры типа пармезана или гауды, а также классическую сигару. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале тюльпановидной формы, который позволит в полной мере оценить сложность букета.
Почему этот коньяк может стать удачным выбором?
Это визитная карточка армянского коньячного искусства — сбалансированный, сложный и благородный напиток. Он подойдёт как для ценителей, ищущих классическое выражение стиля, так и для тех, кто желает сделать запоминающийся подарок. Подарочная упаковка лишь подчёркивает особый статус этого экземпляра, делая его желанным приобретением для важного повода.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)