Коньяк Arvest XO Special Reserve 30 Years — это вершина ампеографического искусства Армении, выраженная в выдержанном и сложном спирте. Его создание на легендарном заводе «Арегак» стало результатом терпеливого купажирования и многолетней выдержки в дубовых бочках, что позволило добиться редкой гармонии и глубины.
Что скрывает аромат тридцатилетней выдержки?
Букет коньяка необычайно богат и многослоен. Первое впечатление строится на нотах спелой кураги, чернослива и инжира, которые постепенно раскрываются оттенками грецкого ореха, дорогой кожи и тонких пряностей. В глубине чувствуется устойчивый аккорд выдержанного дуба, придающий аромату благородную структуру и солидность.
Какой вкусовой профиль обретает коньяк за три десятилетия?
Вкус поражает своей шелковистой, почти маслянистой текстурой и идеальным балансом. Плотные тона шоколада, сухофруктов и карамелизованного апельсина плавно перетекают в долгое, тёплое послевкусие с лёгкой горчинкой дубовой танины и намёком на ваниль. Крепость в 40% интегрирована безупречно, обеспечивая напитку мощь без резкости.
С чем и как стоит его пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале тюльпан, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. Классическим гастрономическим сопровождением станут тёмный шоколалд с высоким содержанием какао, зрелые сыры типа пармезана или орехи. Впрочем, его глубина заслуживает и сольного внимания.
Почему этот коньяк — особенный выбор?
Arvest XO 30 Years — это не просто напиток, а свидетельство времени. Он предлагает созерцательный опыт, требующий неторопливости. Его выбор говорит о понимании ценности долгой выдержки и традиций армянского коньячного дела. Этот коньяк станет безупречным завершением торжественного ужина или особым подарком для истинного ценителя.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
