Этот пятилетний коньяк, созданный на Коньячно-винноконьячном заводе «Бахчисарай», представляет собой классический образец выдержанного крымского дистиллята. Его производство строго регламентировано, а выдержка в дубовых бочках на протяжении пяти лет обеспечивает напитку необходимую сложность и округлость.
Какой аромат встречает вас при знакомстве?
Букет раскрывается тёплыми тонами спелой кураги и лёгкого чернослива, которые гармонично переплетаются с ванильными и ореховыми нотами от дубовой тары. В ароматическом профиле чувствуется деликатная пряность, возможно, намёк на душистый перец и какао.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкусовая структура отличается сбалансированностью и мягкостью. Плотное, бархатистое тело несёт в себе созревшие фрукты, сладковатые тона карамелизированного дуба и тонкую дубовую танинность, которая не доминирует, а лишь подчёркивает характер. Послевкусие продолжительное, тёплое, с приятной сухостью.
С чем и как его стоит подавать?
Напиток идеален для медленного смакования в качестве дижестива. Подавать его следует при комнатной температуре в классическом коньячном бокале тюльпан, что позволит в полной мере оценить развивающийся букет. К гастрономическим аккомпанементам можно отнести выдержанные сыры, тёмный шоколад с высоким содержанием какао или орехи. Этот коньяк также станет отличной основой для согревающих коктейлей вроде «Олд фэшн».
Почему его стоит выбрать?
«Старый Крымский» пятилетний — это гарантированно качественный и предсказуемый коньяк, который демонстрирует каноничный для своей категории стиль. Он предлагает достойное соотношение выдержанного характера и доступности, являясь надёжным выбором как для повседневного завершения ужина, так и для непринуждённой дружеской беседы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости