Коньяк Chabasse — это классический представитель напитка из региона Коньяк, созданный в доме с богатой историей. Его стилистика отражает традиционный подход к дистилляции и выдержке в дубовых бочках, что наделяет его характерной сложностью и благородной структурой.
Какой ароматический профиль раскрывается в бокале?
В ароматическом букете доминируют зрелые тона сухофруктов, ванили и карамели, привнесённые дубовой бочкой. Чувствуются лёгкие ноты специй, сушёного абрикоса и ореховой пасты, создающие тёплый и обволакивающий шлейф.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус гармоничный и округлый, с бархатистой текстурой. Раскрывается мягкими нотами дубовой выдержки, сушёного инжира и мёда, которые переходят в продолжительное, согревающее послевкусие с элегантными танинными нюансами.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк идеален для созерцательного употребления в чистом виде из бокала для коньяка при комнатной температуре. В качестве гастрономического сопровождения подойдут выдержанные сыры, тёмный шоколад с высоким содержанием какао или ореховые десерты. Он также может стать прекрасной финальной точкой вечера.
Почему его стоит выбрать?
Chabasse предлагает сбалансированный и аутентичный опыт знакомства с коньяком. Это выбор для тех, кто ценит проверенную классику, умеренную крепость и сложность, рождённую временем. Напиток оставляет целостное и благородное впечатление, рекомендуемое для ценителей традиционных спиртов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)