Коньяк Chateau de Montifaud 20 Years wooden box сундучок 700 мл
Коньяк Chateau de Montifaud 20 Years
Этот коньяк, выдержанный два десятилетия в дубовых бочках, представляет собой вершину мастерства семейного дома Chateau de Montifaud из региона Пети-Шампань. Дистиллированный исключительно из винограда сорта Фоль Бланш, он является аутентичным выражением терруара и традиций, сохраняемых с 1866 года.
Какой ароматический букет скрывается за двадцатью годами выдержки?
В бокале раскрывается сложный и элегантный букет, где благородная окислительность возраста гармонично сочетается с нотами спелой кураги, вяленого инжира и грецкого ореха. К ним присоединяются тонкие оттенки ванили, кожи и табака, привнесённые длительным контактом с дубом.
Что ожидает от вкуса истинного ценителя?
Вкус поражает своей округлостью, шелковистой текстурой и идеальным балансом. Мощь двадцати лет выдержки смягчена изысканными тонами мёда, цукатов из цитрусовых и лёгкой пряностью. Длинное, тёплое послевкусие оставляет воспоминания о дубовой бочке и сухофруктах.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале тюльпан, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. В качестве дижестива он безупречен сам по себе. Гастрономические пары стоит искать в области тёмного шоколада, ореховых десертов или выдержанных сыров вроде Конте или Грюйера.
Почему этот коньяк — особенный выбор?
Chateau de Montifaud 20 Years — это коньяк для вдумчивого наслаждения, демонстрирующий, как время и терпение превращают дистиллят в произведение искусства. Он рекомендован для завершения изысканного ужина или в качестве солидного подарка истинному знатоку, ценящему глубину, сложность и подлинное происхождение.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)