Коньяк Chateau de Montifaud Prestige — это аутентичный дух региона Гранд Шампань, первого и самого почитаемого круа коньячного аппелласьона. Его производят в семейном поместье с полуторавековой историей, где контроль над каждым этапом, от виноградника до бутылки, гарантирует безупречное качество. Выдержка в дубовых бочках на протяжении пяти лет наделяет напиток сложностью, сохраняя при этом живую фруктовую энергию и изящную структуру.
Какой аромат встречает вас у края бокала?
Букет раскрывается нотами спелых белых фруктов — абрикоса и груши, которые гармонично переплетаются с тонкими оттенками ванили, меда и свежесрезанных цветов. Легкие акценты сухофруктов и пряного дуба создают многослойный и утонченный фон.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус поражает своим балансом и округлостью. Плотная, но шелковистая текстура несет в себе созревшие фрукты, легкую сладость карамели и деликатную пряность дуба. Алкоголь интегрирован безупречно, а финал продолжительный, чистый, с освежающей минеральной нотой, характерной для терруара Гранд Шампань.
С чем и как его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит сигару или темный шоколад с высоким содержанием какао. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволит в полной мере оценить эволюцию аромата. Небольшое количество чистой воды может мягко раскрыть новые грани букета.
Почему его стоит выбрать?
Chateau de Montifaud Prestige — это образцовая классика, предлагающая глубокое и вдумчивое знакомство с элегантным стилем Гранд Шампань. Он станет отличным выбором для ценителей, ищущих аутентичный коньяк с характером и ясным происхождением, а также для тех, кто желает открыть для себя эталонный стиль выдержанного напитка без излишней тяжести.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)