Cognac Gilles Brisson Grande Champagne V.S.O.P.
Этот коньяк представляет собой классический образец категории V.S.O.P., происходящий из самого сердца региона Коньяк — субрегиона Гранд Шампань, чьи известковые почвы дарят дистиллятам особую минеральную элегантность и потенциал к долгой выдержке. Выдержка в дубовых бочках не менее четырех лет наделила его сложным и гармоничным характером, ожидаемым от столь почтенного апелласьона.
Какой ароматический букет раскрывается в бокале?
Нос встречает насыщенную и теплую палитру, где доминируют спелые сухофрукты — курага и чернослив, элегантно переплетенные с нотами ванили, карамелизированного дуба и легкими оттенками цветочного меда. В глубине чувствуется тонкий пряный штрих, напоминающий корицу и грецкий орех.
Что ожидает от вкуса искушенного дегустатора?
Вкус полный, округлый и удивительно сбалансированный. Плотность и насыщенность сухофруктов идеально смягчается бархатистыми танинами и живой кислотностью. Доминируют тона засахаренных апельсиновых цукатов, ванили и жареного миндаля, которые ведут к длительному, теплому и сухому финалу с благородной древесной горчинкой.
Как и с чем стоит подавать этот коньяк?
Его можно подавать как дижестив в чистом виде, из бокала тюльпан, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата. Температура подачи — комнатная. В качестве гастрономической пары он превосходно дополнит темный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры вроде рокфора или ореховые десерты. Он также станет безупречной основой для изысканных коктейлей, где требуется глубина и сложность.
Почему этот коньяк стоит выбрать?
Cognac Gilles Brisson Grande Champagne V.S.O.P. — это образцовая демонстрация стиля и терруара. Он предлагает подлинный, выверенный опыт, где каждая деталь говорит о традиционном мастерстве. Это выбор для тех, кто ценит в дистиллятах не просто крепость, но сложность, элегантность и долгое, запоминающееся послевкусие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Откроем для себя оранж из Прованса, попробуем Алиготе из легендарного аппелласьона Бургундии – Бузрон, а начнем обед самым классическим игристым – Бланкет де Лиму!
Винный сет:
Ленгедок-Руссийон, Мозак — Blanquette de Limoux Cuvee Memoire Brut (3 года выдержки)
Бордо, Семильон — Вино Chateau des Graves Blanc, Vignobles Butler
Эльзас, Пино блан — Вино Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc
Савойя, Альтес — Вино Yves Duport, Altesse de Montagnieu Blanc
Бургундия, Алиготе — Вино Domaine Sylvain Pataille, Bouzeron AOC
Долина Луары, Мюскаде — Вино "La Desiree du Haut Bourg" Muscadet Cotes de Grandlieu sur Lie
Прованс, Гренаш блан — Вино Domaine du Petit Bonhomme, "L’acrobate"
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)