Коньяк Couprie Grande Champagne XO
Этот коньяк представляет собой вершину мастерства дома Couprie, созданную из отборных спиртов, выдержанных в дубовых бочках на протяжении многих лет в самом сердце региона Гранд Шампань. Этот апелласьон, считающийся первой и лучшей зоной производства коньяка, дарит дистиллятам непревзойдённую тонкость, элегантность и потенциал к долгой выдержке.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль поражает своей сложностью и гармонией, где изначальные ноты спелых фруктов и цветов винного винограда уступили место богатству выдержки. В нос бросаются тёплые тона ванили, карамелизированного апельсина и грецкого ореха, которые постепенно раскрываются оттенками сухофруктов, кожи и лёгкого намёка на специи.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкусовая палитра полная и округлая, с бархатистой текстурой, которая обволакивает нёбо. Крепость в 40% об. интегрирована безупречно, не доминируя, а поддерживая структуру. Во вкусе раскрываются слои кураги, мёда, тёмного шоколада и благородной дубовой танинной основы. Финал продолжительный, тёплый и запоминающийся, оставляя шлейф из пряностей и жареного миндаля.
С чем и как его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая гастрономический вечер. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале типа снифтер, который позволит в полной мере оценить эволюцию аромата. В качестве гастрономической пары рассмотрите тёмный шоколад с высоким содержанием какао, ореховые десерты или выдержанные сыры типа Конте или Грюйер. Такой союз подчеркнёт богатство и глубину напитка.
Почему этот коньяк заслуживает внимания?
Couprie Grande Champagne XO — это выбор для ценителей, ищущих аутентичный и сложный коньяк классического стиля. Он демонстрирует всё, за что так высоко ценится Гранд Шампань: изящество, глубину и безупречный баланс между фруктовой первоосновой и дарами дубовой бочки. Это образец для изучения категории XO, предлагающий подлинный опыт и долгое, удовлетворяющее послевкусие.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)