Коньяк Cuvee Pierre Frapin 1888 Le Prestige du Temps gift box 700 мл
Коньяк Cuvée Pierre Frapin 1888 Le Prestige du Temps — это олицетворение времени, заключённое в бокал. Этот исключительный напиток, созданный в сердце региона Гранд Шампань, представляет собой ассамбляж коньячных спиртов, выдержанных не менее восьмидесяти лет в лимитированных бочках из французского дуба. Каждая капля хранит историю и мастерство дома Frapin, чьи виноградники расположены на уникальных меловых почвах.
Какой аромат рождается за десятилетия в бочке?
Букет поражает сложностью и элегантностью. Первое впечатление — это глубина спелых сухофруктов, инжира и чернослива, переплетённых с нотами грецкого ореха, кожи и старого дерева. Постепенно раскрываются тонкие оттенки ванили, мёда и табачного листа, создавая невероятно гармоничную и продолжительную палитру.
Что скрывает насыщенный янтарный цвет?
Вкусовая структура мощная, бархатистая и невероятно округлая. Плотная текстура обволакивает нёбо, раскрываясь слоями карамелизированных фруктов, тёмного шоколада и пряных акцентов. Длительное, тёплое послевкусие оставляет воспоминание о специях и благородной дубовой выдержке, демонстрируя безупречный баланс между крепостью и утончённостью.
Как правильно оценить такой коньяк?
Этот коньяк создан для созерцательного употребления. Подавать его следует при комнатной температуре в бокале типа «снифтер», который позволит в полной мере оценить эволюцию аромата. В качестве гастрономической пары идеальны тёмный шоколад высокого процента какао, голубые сыры с плесенью или просто хорошая сигара. Он самодостаточен и не требует сопровождения.
Обобщённое впечатление — это встреча с живой историей. Cuvée Pierre Frapin 1888 рекомендован для особых моментов, когда важна глубина переживания. Это выбор для искушённого ценителя, ищущего в напитке не просто крепость, а диалог со временем, сложность характера и подлинное наследие терруара Гранд Шампань.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)