Коньяк Deau Privilege
Французский коньяк категории VSOP, выдержанный в дубовых бочках не менее шести лет, представляет собой классический образец стиля региона. Его создание подчинено строгим правилам аппелласьона, что гарантирует подлинность происхождения и традиционное качество.
Какой букет раскрывается в бокале?
Ароматический профиль строится на гармонии выдержанного дистиллята и дуба. В первых нотах чувствуются спелые сухофрукты, ваниль и легкие цветочные оттенки, которые сменяются более глубокими тонами засахаренного апельсина, меда и едва уловимых пряностей.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус округлый и сбалансированный, с мягкой текстурой, где дубовая танинность не доминирует, а лишь подчеркивает основу из карамелизированных фруктов и орехов. Послевкусие сохраняет тепло и приятную сладость, оставляя долгое, бархатистое впечатление.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также прекрасно дополнит крепкий кофе или сигару. В гастрономии его уместно предложить к десертам на основе шоколада, орехов или черного кофе, а также к выдержанным сырам. Подавать рекомендуется при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволяет полноценно оценить аромат.
Почему его можно рекомендовать для выбора?
Deau Privilege — это надежный и предсказуемо качественный коньяк, который отвечает всем канонам категории VSOP. Он станет отличным знаком внимания в подарочной упаковке или же элегантным завершением вечера для тех, кто ценит в напитке сложившуюся классику, мягкость и благородную выдержку без излишней строгости.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)