Коньяк Delamain Pléiade Collection Plénitude — это редкий образец из легендарного дома Деламен, представляющий собой вершину искусства ассамбляжа. Он создан на основе отборных спиртов исключительно региона Гранд Шампань, выдержанных в лимитированных бочках и достигших пика своей гармонии. Этот коньяк, разлитый в 1991 году, является воплощением элегантности и сложности, которые ценятся истинными ценителями.
Что скрывается за золотистым янтарем?
Цвет напитка — глубокий, теплый янтарь с медными отсветами. Его ароматический букет необычайно тонок и многослоен. Первоначальные ноты спелой кураги, цветочного меда и цукатов из апельсиновой цедры постепенно раскрываются оттенками ванили, воска и легкого табачного листа, что говорит о превосходной выдержке в дубовых бочках.
Какова на вкус эта жидкая гармония?
Вкус поражает шелковистой, почти маслянистой текстурой и идеальным балансом. На первый план выходит зрелая фруктовость, которая плавно перетекает в пряные тона имбиря, корицы и душистого перца. Длинное, теплое послевкусие оставляет воспоминания о грецком орехе, какао и старом дубе, не проявляя ни грамма излишней спиртуозности, несмотря на крепость 46%.
С чем и когда его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая изысканный ужин. Его стоит подавать в тюльпанообразном бокале при комнатной температуре, давая время для раскрытия ароматов. Из гастрономических сочетаний можно рассмотреть темный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры с благородной плесенью или просто хорошую сигару.
Почему его стоит выбрать?
Delamain Pléiade Plénitude — это коньяк для особых моментов и вдумчивого наслаждения. Он предлагает не просто крепкий напиток, а целое путешествие во времени и терруар. Это выбор для тех, кто ищет в коньяке утонченность, сложность и безупречную чистоту стиля, а также ценит историю и традиции дома Delamain. Подарочная упаковка лишь подчеркивает исключительный статус этой коллекционной жемчужины.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)