Коньяк Dobbe VS — это классический французский спирт, созданный для ценителей аутентичного стиля. Он рождается в самом сердце региона Шаранта, где многовековые традиции дистилляции и выдержки в дубовых бочках формируют его гармоничный характер. Этот молодой, но уже сложившийся коньяк предлагает ясный и прямой профиль, идеально подходящий как для знакомства с категорией, так и для повседневного удовольствия.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет открывается свежими и яркими нотами спелых белых фруктов — груши и винограда, с лёгким цветочным намёком. Их дополняют отчётливые ванильные и карамельные акценты, привнесённые дубом, а также тонкий пряный штрих, напоминающий свежий перец.
Что ожидает на вкус?
Вкус соответствует ароматическому обещанию — он мягкий, округлый и удивительно сбалансированный. Фруктовая сочность плавно перетекает в тёплые оттенки ванили и сливочной карамели, а лёгкая дубовая танинность придаёт структуре приятную собранность. Послевкусие остаётся чистым, умеренно сладковатым и освежающим.
С чем и как его пить?
Этот коньяк универсален в гастрономическом плане. Он превосходен в чистом виде как дижестив, слегка согретый теплом ладони. Его можно подавать с колой или тоником для создания лёгкого аперитива, а также использовать в классических коктейлях вроде «Сайдкар». К столу его стоит предложить к нежным паштетам, выдержанным сырам или к десерту на основе яблок и груш.
Почему его стоит выбрать?
Dobbe VS — это образцовая классика в своей категории. Он демонстрирует отличное соотношение цены и качества, предлагая узнаваемый, честный вкус без излишней сложности. Это тот самый надёжный выбор для вечернего отдыха, дружеской беседы или в качестве доступного знакомства с миром коньяков. Рекомендуем его как практичный и качественный вариант для домашней барной коллекции.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)