Коньяк Dupuy VS представляет собой классический молодой коньяк категории Very Special, созданный из дистиллятов, выдержанных в дубовых бочках не менее двух лет. Этот апелласьон, произведённый под контролем известного дома Bache-Gabrielsen, отражает традиционный подход к созданию доступных и качественных спиртов региона Коньяк.
Что ожидать от его ароматического букета?
Нос раскрывается свежими и лёгкими тонами, где доминируют отчётливые ноты спелых белых фруктов, в частности груши и винограда, с лёгким цветочным намёком. В основе угадывается характерный для молодых коньяков ванильный фон, привнесённый дубовой бочкой, без излишней тяжести или дубовой терпкости.
Какой вкус ожидает на палете?
Вкус соответствует ароматическому обещанию — он мягкий, округлый и удивительно лёгкий для своей крепости. Фруктовая сердцевина плавно перетекает в тёплое, слегка пряное послевкусие с отголосками ванили и карамели. Структура прямолинейная и чистая, без сложных многослойных переходов, что характерно для категории VS.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот коньяк идеален в качестве дижестива для завершения трапезы, прекрасно раскрывается в чистом виде при комнатной температуре из бокала тюльпан. Его лёгкий профиль также позволяет использовать его в качестве основы для классических коктейлей или употреблять с тоником. Из гастрономических сочетаний можно рекомендовать лёгкие десерты на основе ванили и карамели, чёрный кофе или тёмный шоколад.
Почему его стоит выбрать?
Dupuy VS — это образцовый представитель своей категории, предлагающий ясный и приятный вкусовой опыт. Он станет отличным выбором для ежедневного ритуала, знакомства со стилем коньяков или для создания непринуждённой атмосферы в компании. Его сбалансированность и чистота выражения делают его надёжной и предсказуемой позицией в баре.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)