Коньяк F.Gacon XO Grande Fine Champagne — это ассамбляж спиртов исключительно из винограда, выращенного в самом сердце региона, в зоне Grande Champagne, которая по праву считается первой и лучшей территорией для производства коньяка. Этот выдержанный спирт, относящийся к категории XO, демонстрирует всю сложность и благородство, которые дают долгие годы созревания в дубовых бочках.
Что скрывает его насыщенный янтарный цвет?
В бокале коньяк являет глубокий, теплый янтарный оттенок с медными отблесками, что сразу намекает на солидный возраст и оксидативную эволюцию. Его ароматический букет необычайно богат и многослойен. Первыми раскрываются ноты спелых абрикосов, инжира и чернослива, за которыми следуют акценты ванили, дубовой пряности и тонкого цветочного фона, возможно, сушеных лепестков. С течением времени в аромате проявляются более глубокие тона кожи, табака и грецкого ореха.
Как раскрывается его вкус на палитре?
Вкусовая палитра поражает гармоничной структурой и шелковистой текстурой. Насыщенный, округлый вкус объединяет в себе зрелые фрукты, карамель и пряное тепло выдержанного дуба. Алкоголь интегрирован безупречно, создавая ощущение мягкой, но уверенной силы. Длинное, теплое послевкусие оставляет воспоминания о сухофруктах, дубовых специях и легкой горчинке темного шоколада.
С чем и когда его стоит дегустировать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая гастрономический вечер. Он превосходно сочетается с темным шоколадом, орехами, выдержанными сырами или сигарой. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, который позволяет в полной мере оценить сложность аромата. Не торопитесь, дайте напитку немного подышать в бокале, наблюдая, как раскрываются новые грани его характера.
Обобщенное впечатление от F.Gacon XO — это классика, мощь и элегантность. Он рекомендован ценителям, ищущим в коньяке не просто крепкий напиток, а глубокий, медитативный опыт, историю, рассказанную ароматами и вкусами Grande Champagne.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)