Коньяк Фанагория Вне Времени выдержанный КВ 700 мл
Коньяк Фанагория «Вне Времени» выдержанный КВ
Этот коньяк, созданный на российском побережье Чёрного моря, представляет собой классический образец категории КВ — коньяк выдержанный. Пять лет, проведённые в дубовых бочках, наделили его характером, в котором чувствуется зрелость и структурная целостность.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют тёплые тона выдержки в дубе. Здесь можно различить ноты ванили и карамелизированных дубовых специй, которые гармонично переплетаются с лёгкими сухофруктовыми акцентами, возможно, чернослива или кураги. Алкоголь представлен сдержанно, что говорит о хорошем балансе.
Что раскрывается на вкус?
Вкусовой профиль подтверждает первое впечатление от аромата. Палитра мягкая и округлая, с ощутимой, но не агрессивной дубовой текстурой. Вкус развивается от сладковатых специй к более сухому и пряному финалу, где проявляется лёгкая ореховая тональность. Крепость в сорок градусов интегрирована умело, обеспечивая напитку хорошую длительность и согревающее послевкусие.
С чем и как его стоит пить?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, но также составит прекрасную пару тёмному шоколаду с высоким содержанием какао, выдержанным твёрдым сырам или ореховому ассорти. Подавать его рекомендуется при комнатной температуре из бокала тюльпановидной формы, что позволит в полной мере оценить его развивающийся букет.
Почему его стоит выбрать?
«Вне Времени» — это выбор для тех, кто ценит в коньяке ясность стиля и классическую выдержанную структуру. Он предлагает достойное качество для повседневного ритуала или неформальной встречи, демонстрируя, как российские производители осваивают традиционные коньячные техники.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)