Коньяк Francois Voyer XO Gold Grande Champagne Premier Cru de Cognac gift box 700 мл
Коньяк François Voyer XO Gold — это аристократичный дух, рождённый в сердце региона Гранд Шампань, носящего почётный статус Premier Cru. Его создание — это искусство терпеливого отбора и долгого созревания в дубовых бочках, где спирты обретают несравненную сложность и округлость.
Что скрывает благородный золотисто-янтарный цвет?
В бокале коньяк являет глубокий, тёплый оттенок старого золота с медными бликами. Его ароматический букет поражает многогранностью, где элегантные ванильные и карамельные тона от выдержки в дубе сплетаются с нотами спелой кураги, цукатов из апельсиновой цедры и лёгким намёком на цветочный мёд и грецкий орех.
Как раскрывается вкус на палитре восприятия?
Вкусовая палитра отличается удивительной гармонией и шелковистой текстурой. Мощь и крепость в сорок градусов мастерски интегрированы в плотное, насыщенное тело. На первом плане — бархатистые тона шоколада, марципана и вяленого инжира, которые постепенно переходят в долгое, тёплое послевкусие с оттенками пряного имбиря и выдержанного дуба.
С чем и когда стоит его дегустировать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая гастрономический вечер. Он превосходно сочетается с тёмным шоколадом высокой какао-доли, ореховыми десертами или выдержанными сырами. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпановидном бокале, который позволяет в полной мере оценить эволюцию аромата.
Почему его стоит выбрать?
François Voyer XO Gold — это выбор для ценителей, ищущих в коньяке не просто крепкий напиток, а историю и характер. Он оставляет целостное впечатление зрелости, баланса и безупречного стиля, характерного для лучших домов Гранд Шампань. Это образец, достойный особого случая или вдумчивой приватной дегустации.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)