Коньяк Frapin VIP XO — это эталонный ассамбляж, рожденный в самом сердце региона Гранд Шампань, первого и единственного виноградника, удостоенного статуса Крю. Дом Frapin, чья история насчитывает более двадцати поколений, хранит традиции производства коньяков исключительно из собственного винограда, что гарантирует беспрецедентный контроль над качеством на каждом этапе.
Что скрывается за статусом VIP XO?
Этот коньяк представляет собой купаж, где самый молодой спирт выдерживался не менее десяти лет в лимитированных бочках из лимузенского дуба. Такой подход позволяет добиться невероятной гармонии и сложности, характерной для высшей категории XO, но с особым, узнаваемым почерком дома.
Какой букет ожидает ценителя?
Ароматическая палитра поражает своей насыщенностью и эволюцией. Первоначальные ноты спелой кураги, инжира и вяленого чернослива постепенно раскрываются оттенками ванили, медового пряника и едва уловимого аромата орхидеи. Вкус мощный, округлый и бархатистый, с идеальным балансом между сладостью карамелизированных фруктов, пряностью дубовой танины и долгим, теплым финишем с тонами грецкого ореха и кофе.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Этот коньяк самодостаточен в качестве дижестива. Подавать его следует при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, который позволит в полной мере оценить развивающийся букет. Гастрономическим аккомпанементом могут выступить темный шоколад с высоким содержанием какао, голубые сыры с благородной плесенью или просто хорошая сигара. Формат 50 мл делает этот образец идеальным для знакомства с вершинами мастерства Frapin или для завершения особого ужина.
Почему этот коньяк стоит выбрать?
Frapin VIP XO — это безупречный выбор для тех, кто ищет подлинный, сложный и структурированный коньяк с безупречной родословной. Он предлагает глубокий, созревший характер и является образцом элегантности и мощности Гранд Шампани, оставляя послевкусие, которое хочется анализировать и запомнить.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Еда
18+
Шампанский сет:
Шампанское Krug Rose "28eme Edition" Extra Brut
Шампанское Laurent-Perrier «Alexandra» Grande Cuvee Rose, 2004
Шампанское Cristal Rose AOC, 2005
Шампанское Taittinger Comtes de Champagne Rose, 2004
Шампанское Dom Ruinart Rose, 2002
Шампанское Amour de Deutz Brut Rose, 2009
Шампанское Dom Perignon P2 Rose, 2004
Шампанское Piper-Heidsieck Rare Rose Millesime, 2014
*в стоимость включены закуски
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Несколько слов о сорте. Шенен блан родом из долины Луары во Франции. По характеру шенен блан многолик: может быть кислотным и свежим, кремовым и медовым, а также прекрасно подходит для выдержки на дрожжах или в амфорах.
На дегустации мы попробуем 9 российских интерпретаций шенен блана — от «чистого» классического до амбер- и купажных версий.
Винный сет:
Вино Дрозд Шенен Блан Бетон
Вино Усадьба Мезыбь Шенен Блан
Вино Сатера Кача Вэлли Шенен Блан
Вино Павел Пестов Шенен Блан
Вино Ароматное Шенен Блан
Вино Айя Пьюрити ин Шенен Блан
Вино Олег Репин Шенен Репин
Вино Усадьба Александровкая Шенен+ Совиньон Блан+Коломбар
Вино Doros Amber Дорос Амбер
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)